Akai EWI 5000 WHITE ist ein kabelloser elektronischer Blaswandler mit integrierter Klangerzeugung. Somit avanciert das Windinstrument zum eigenständigen Instrument und ist nicht bloß ein Controller. Insgesamt ist eine Soundlibrary von 3GB im EWI 5000 Whi gespeichert. Darunter Synthleads, experimentelle Klänge, Naturinstrumente und viele mehr. Diese stammen vom namhaften Plugins-Hersteller SONiVOX und versprechen höchste Qualität. Als Controller verfügt das EWI5000 White über USB-MIDI und einen 5-Pin MIDI Ausgang.
Die Sounds lassen sich über 12 Metallsensoren auf der Oberseite spielen. Auf der Rückseite befinden sich 8 Oktav-Rollen, die mit dem Daumen gesteuert werden. Da es sich nicht um eine Klappenmechanik handelt sondern um Kontakte, ist die Spielweise zu vergleichen mit dem Spiel auf einer Flöte. Es lassen sich verschieden Griffarten umstellen.
Um das klangliche Ergebnis im Bereich der Blechbläsersounds so realistisch wie möglich zu gestalten entwickelte AKAI für den EWI 5000 White erstmals den EVI-Modus (Electrone Valve Instruments). Dabei ist der Name EVI eine Reminiszenz an den Entwickler Nyle Steiner (Steiner-Parker Inc.), in dessen Tradition die EWI Serie steht.
Damit dem Musiker sämtliche Freiheiten auf der Bühne garantiert sind, ist im EWI 5000 White eine wiederaufladbare Batterie integriert sowie ein Sender im digitalen 2,4 GHz Bereich. Der passende Empfänger wird natürlich gleich mitgeliefert. Ein USB-MIDI Port und ein 5-Pin MIDI Ausgang ermöglichen die Steuerung von Software Synthesizern, virtuellen Samplern oder MIDI Modulen. Über einen 6,3mm Ausgang kann der Blaswandler an einen Verstärker angeschlossen werden.